ザ ロイヤルパークホテル福岡 朝食/Precious ONO HAKATA
2024年9月にメニューが一新したザ ロイヤルパークホテル 福岡の朝食メニューを取材してきました。1階にあるレストランPrecious ONO HAKATAは創作中華料理レストラン。ランチ時には予約必須の人気店です。そんなお店の朝食がリニューアルして、さらに美味しくなったと話題です。
ブッフェは和洋中のバランスが◎
中華レストランなのでブッフェメニューは中華料理ばかりなのかなと思いましたが、そんなことはなく、和・洋・中と揃っていました。炭水化物系はお粥、白ご飯、パンも4種類。もちろん中華が中心ではあるものの、ランチブッフェかな？というぐらいおかずがたくさんあります。博多ならでは食材を使ったものや、博多名物料理があったりして中華×博多の得した気分になれるブッフェです。
和も洋もあるものの、やっぱり特筆すべきは中華メニュー！
おすすめ1は「ほっかほかの蒸しパンに挟んで食べる豚の角煮」。これは本当にパンがほかほかじゃないと絶対ダメ！だから、他のメニューと一緒に取るより食べたくなった時にこれだけ取りにビュッフェ台にいくことが肝心です。
おすすめ2は薬膳中華粥。中華粥は日本のお粥と違って元々味がついています。ですのでこれだけ食べてもOKですがトッピングは上にのせずに別皿に分けておいて、味変しながら食べるのがおすすめ。
おすすめ３は白麻婆豆腐。白麻婆豆腐は私たちのよく知っている辛い麻婆豆腐ではなく、優しくて上品な味！これなら胃にも優しそうなので朝食にぴったりです。
できたて！あっさり中華そば
ヌードルメニューとして【博多を味わう 焼鴨と博多万能葱の塩中華そば ～和山椒と柚子の香り～】が一人一杯オーダーできます。これはオーダー制なので食べないという選択もありますが、絶対食べるべき。オーダーしてから提供まで10分ぐらいかかることからもちゃんと作っているということが分かります。
中華そばは麺少なめ、お野菜多めのあっさりスープ。柚子と博多万能ねぎがふんわり香り、朝にぴったりの中華そばです。これは朝食のためにだけ考案されたメニュー。なので、当然ランチやディナー帯では食べられません！
オーダーメニューは3種類 一番人気はどれ？
メインメニューは３種類から、どれか1品を選ぶことができます。
【博多名物明太子 海老 イクラ 蒸し鶏の海宝天津茶漬け】、【厚切りベーコンと季節野菜のグリル ～スクランブルエッグと西洋風ラタトゥイユを添えて～】、【紅ズワイ蟹とお野菜の中華風オムレツ ～鱶鰭とキノコの餡かけ～】。
迷いますよね。朝からゴージャスです。朝は絶対に洋食という人はスクランブルエッグ一択です。が、個人的には博多名物明太子 海老 イクラ 蒸し鶏の海宝天津茶漬けがおススメ。
写真だとただの玉子丼にしか見えませんが・・・。ふんわり卵の下にはあっさりたっぷり中華スープとごはん。卵とごはんとスープをレンゲですくって食べると、あら不思議。さらさらするすると胃に入っていきます。上に乗っている明太子、海老、いくら、蒸し鶏もちょうどいい味のアクセント。多分、永遠に食べ続けられる気がします。しかし、オーダーメニューは1度切りなのでおかわりはできません。当然のことながらこれも朝食でしか食べられない限定メニューです。
私は「美味しい！食べやすい！さらさら入るー！」と感動しているうちに丼が空になっていました。もっと味わえばよかった。ちなみにやはりこのお茶漬けが一番人気のようです。
デザートも抜かりありません
正直、あれもこれも食べていたらデザートまで入る余地はないのですがデザートも杏仁豆腐、ワッフル、ドーナツ、ヨーグルト、ゼリー、フルーツ等々あります。ドーナツ、砂糖がたくさんかかってて美味しそう。しかし、もうお腹いっぱいで断念。
しかし、ほんのり甘くてつるんっと入る杏仁豆腐は別腹です。お腹いっぱいなのにペロリでした。
こちらの朝食は基本的に味が濃くないものが多いので、いっぱい食べても体はかろやかでした。（食べたメニューによるかもしれませんけど）
「ここでしか食べられないものがある」「博多らしさも感じられる」「もちろん美味しいものが食べられる」と満足度が非常に高いホテル朝食です。できればバタバタと食べるよりのんびりお茶を飲みながら（お茶も種類豊富です）、味わって食べて欲しいですね。
