今食べたいyummyが見つかる！
福岡ホテルグルメ＆スイーツ
by stay-holiday.com
福岡のホテルで唯一ハイティーが楽しめるのがここ。ソラリア西鉄ホテル福岡。ずっと気になってたので取材させていただきました。
アフタヌーンティーはそこそこ経験ありますが、ハイティーは初めて。
そもそもハイティーって何？アフタヌーンティーと何が違うの？かというと、ハイティーは夕食を兼ねたお茶会のことだそうです。
要するにガッツリ食事も食べられて、でもスイーツもあって、お茶もたくさん飲める。ということですよ。
ハイティーという名のディナーコース
乾杯のスパークリングワイン（ソフトドリンクに変更可）から始まって、サラダ、スープ、ティースタンドに載った前菜とスイーツ、パスタにグリルのお肉。そう！これ、ティースタンドに乗ってるだけで、ほぼディナーコースです。紅茶が飲み放題な上にスイーツの種類も多いのでもはやコース越えかもしれません！！！
ホテルディナーは敷居も値段も高い・・・。ましてやコース料理なんて。お酒も飲めないし。という私にハイティーはぴったり。
コースだと決まった順番で食べないといけないですけど、ハイティーならスイーツを一番に食べてもいいですからね。
スープ・サラダ・ティースタンド → お肉 → パスタ の順番でやってきますが、アツアツが美味しいもの以外はマナー無視です！！好きに食べましょう。
コース料理よりだんぜん気楽に食べられるから、ホテルディナー初心者さんにもおすすめです！
ちなみに乾杯のスパークリングワインと紅茶以外のドリンクは+1000円（90分制）でビール、ワイン、カクテル、ハイボールが飲み放題。その辺の居酒屋の飲み放題よりもはるかに高クオリティなアルコールがリーズナブルに飲めます。地味にすごいです。
このバターは何ですか！？このソースは何ですか！？
今回の一番の感動はメインのグリル料理『ミスジ肉の溶岩石グリル』に乗っていた南仏バターです。
これはただのバターじゃなくて、なんだかハーブ的なものが練りこまれているオリジナルバター。お肉との相性が抜群です。お肉の美味しさ倍増です。これはお肉とバターのマリアージュっていうやつですね？違いますか？
ハイティーのメイン料理は基本的にミスジ肉の溶岩石グリルですが、ソースは時期によって違う模様です。来月は・・・マスタードソース。これもきっと私の知っているマスタードソースとは違うんでしょうね。楽しみです。
前菜もちょこちょことプレートに乗っているのですが、どれもこれもちょっとしたソースが「ほぅ。これは。」とグルメな人風につぶやきたくなる味です。要するに、とても美味しいということです。
日没後がおすすめ ハイティーはムーディーに
夜景を見ながらティータイムって新鮮＆贅沢！非常にやすらぎます。人間にはこういう時間って必要です！
今回は5月中旬の19時半スタート。まだ少し明るかったのですが、食べていく内にどんどん暗くなっていき、気が付いたらとてもムーディーになっていました。
日没前後に行くのが絶対オススメ。日没時間を要チェックです。
という訳で初めてのハイティー体験でした。
お食事はしっかり食べたい。
でもスイーツも食べたい。
お食事は当たり前だけど、ドリンクもサラダもちゃんとしたものが食べたい。
うるさくないところでお喋りを楽しみながらゆっくり食べたい。
できれば駅近で。
ソラリア西鉄ホテル福岡のハイティーでこの望み、叶いました。
| ソラリア西鉄ホテル福岡 17階 レッドフランマ おひとり様 5,500円（税・サ込） 2名様～ 紅茶以外のアルコール・ソフトドリンクは+1,000円90分 フリー ※メニューはシーズンごとに少しずつ異なります。 |
| ご予約はご利用日の３日前まで ※要予約 アレルギー対応は予約時に要相談です！ |
| 提供時間 【120分制】15:00〜21:00(L.O.) |
